Porco com bacon, rolinho de gurgette e queijo fresco batata ao forno

Para 2 pessoas

500g de bife de porco

100g de fatias de bacon

1/2 limão

Sal e pimenta a gosto

1 dente de Alho

 6 batatas grandes

Salsa, Coentro, Alecrin

50 g queijo fresco

Azeite 

2 fatias de Pimentão Amarelo ou vermelho