Filé ao Molho de Gorgonzola, Batata Murro e Legumes Salteados

Para 2 pessoas

500g de Filé Mignon

Sal e Pimenta 

Para os Legumes:

1/2 Cebola

2 Dentes de alho

1 Courgette

1/2 Beringela das grandes

1/4 de pimentão Vermelho

1/4 de pimentão Amarelo 

1 Tomate

Sal e pimenta a gosto

Ervas de provence a gosto

Azeite

6 Batatas pequenas

Sal 

2 colheres de sopa de Manteiga 

Ramos de Alecrim

50 g de Gorgonzola

1/2 xícara de leite 

Creme de Leite

1 pitada de nos moscada

Numa frigideira bem quente, coloque os bifes acrescente o sal e pimenta de um lado, depois vire e faça o mesmo processo.

Para os legumes corte em tiras e leve ao fogo para saltear com azeite e sal.

A batata é fácil de fazer. Leve pra cozer por alguns minutos, retire de um murro de leve, passe bastante manteiga por ultimo coloque por cima os ramos de alecrim e leve ao forno por 15 minutos.